第三届中国湘菜美食文化节高峰论坛在京举行湘菜位居全国八大菜系第三位，湘菜营业网点数目位列八大菜系第一位“根在湖南，志在四方。湘菜的味道，让世界告诉。”今天，第三届中国湘菜美食文化节暨国庆联谊会在北京世纪华天大酒店隆重举行，中央和国家机关有关负责人、湖南省各级领导与在京湘籍人员共300多人欢聚一堂，谈及湘菜美食文化，探究湘菜发展大计。
这是自2006年以来，由湖南日报报业集团发动、顺利举行的第三届中国湘菜美食文化节。12家在京湘菜名店得奖本次活动由中国湘菜美食文化节组委会、北京湖南企业协会和北京湘菜协会联合举行，主题为“中华美食，湘菜‘京品’”。今天同期举办的中国湘菜美食文化节高峰论坛，是组委会首次在省外举行高峰论坛，北京浏阳河大酒楼等12家湘菜企业，被颁发“中国湘菜名店”荣誉称号。
多达，湘菜总产值平均值每年以10%以上的速度递减，去年超过479亿多元，由全国八大菜系中的第7位位居到第3位。湘菜馆遍布全国各省的街头巷尾，营业网点数目位列八大菜系第一位。“举行湘菜美食节，我们沉痛地体会到作为党报媒体举行公益性活动一定要具备前瞻视野和责任意识，把活动的社会效益放在首位。”湖南日报报业集团党组书记、社长覃晓光回应，湘菜某种程度是个经济概念，堪称一个文化概念，湖南日报在大力推广湘菜的同时，也夺得了社会的理应认同，让媒体确实沦为了推展社会变革和经济发展的驱动力。
万家企业将亲笔签名《湘菜北京宣言》省政协原副主席、省湘菜产业理事长会长李贻衡回应，湘菜产业的春天早已到来，湘菜要在维持传统特色的前提下，取长补短，开拓创新，发售一批叫的响、过得硬的名师、名店、名菜、名点。组委会牵头湘菜企业联合公布了《湘菜北京宣言》，向全国全世界的湘菜企业收到做到大做到强劲湘菜产业的倡议。此宣言将在全国一万家湘菜企业征求亲笔签名。
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